認識新城

山海筵席第一道，新城

曼波魚的故鄉，擁抱湛藍海洋

新城，花蓮縣北端的向陽城市，左擁高聳入雲的中央山脈，右抱廣闊深邃的太平洋。鄉民們，熱情活力，怡然自得；七星潭的湛藍海面、月牙灣的美麗曲線、清水斷崖的壯麗與三棧溪的碧綠清澈，是大自然鬼斧神工的華麗。
你也可以走訪定置漁場，體驗收穫時的喧囂、探一探老街的歲月風華及新城天主堂的歷史軌跡、聽一聽七星潭的浪漫故事、享受宇宙樂園的歡樂，新城的景色與故事，會讓你忘記塵囂，流連忘返。

行政中心

新城鄉轄有9村，由北至南為新城、順安、康樂、大漢、北埔、佳林、嘉里、嘉新村及新秀村，依自然環境以三棧溪為界，略稱北2村、南7村，人口、工商業及行政機關大都集中於南區，尤以北埔村為中心。本鄉因與花蓮市毗鄰，早已與花蓮市、吉安鄉發展成密不可分的共同體，因之都市化程度頗高，僅次於花蓮市及吉安鄉，為全縣第三位。

山的後面，花蓮第一城

新城鄉位於花蓮縣北端，左倚中央山脈，右臨太平洋，南接花蓮市，西北毗臨秀林鄉，面積29.405平方公里，為花蓮縣面積最小的鄉鎮，僅占全縣面積0.6%。新城鄉所在的狹長平原，南北約20公里、東西僅5公里，並向東環出一個最美的月牙形海灣--世界級美景「七星潭風景特定區」。
新城鄉形狀如一實驗用的燒瓶，北部的瓶口是新城村，狹長的頸部則為順安、康樂兩村，瓶腹為北埔村與七星潭社區。新城鄉境內無山岳，也無大河流，地勢平緩，地形由西北向東逐級傾斜，海拔平均在0-200公尺之間，農業發達，酸菜和芋頭蕃薯相當有代表性。鄉內中部有清澈的三棧溪橫貫，西側則徜徉著美崙溪支流須美基溪。
三棧溪源自中央山脈，全長22公里，流水潺潺，佳林茂密，有「小太魯閣」之稱。以往颱風過後經常有玫瑰石自山上沖刷而下，一度興起採集奇石瑰寶熱。新城鄉蘊藏豐富的大理石礦，地質堅硬，為上等的建材。由於盛產玫瑰石和大理石，石材加工業是新城鄉主要產業之一，曾經使鄉內礦場、石廠及觀光石藝品店林立，帶動了觀光產業的發展。
台9線蘇花公路段，南北貫穿全鄉，是遊客進入花蓮的必經之地，是新城農特產品的露天大市集、也是感受宏偉中央山脈與遼闊太平洋的最佳路段之一。
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多元族群，文化融合

新城鄉在花蓮開發史上居先驅地位。清朝以後，從蘭陽平原遷移而來的噶瑪蘭族，在新城鄉建立了加禮宛社，這算是整個花蓮「平地地區」較早開發之處。噶瑪蘭族、撒奇萊雅族、阿美族與太魯閣族，都在新城鄉落腳，比鄰而居，彼此有征戰、有聯盟、有妥協。而新城村是早期進入「蕃界」的灰色地帶，漢人與日人相繼到此，與原住民接觸，1874年清政府沈葆楨開後山三路之後，漢族官方的勢力才真正探觸到此，「新城」之名也於當時確立。
台灣光復後，亦有不少大陸同胞遷居本鄉，因此閩客族群為數不少，與平地原住民相處和睦，如同一家。新城鄉民情風俗大都保持閩南舊有之習慣。平地原住民於每年八月舉辦豐年祭。宗教信仰方面，大多為佛、道教，少數信奉天主教及基督教。慈濟事業是規模宏大之佛教團體，慈濟功德會，即位於本鄉康樂村。